Magdalenas de chocolate
Ingredientes
- 1 yogur
- 135 g de chocolate
- 130 g de mantequilla
- 165 g de azúcar
- 3 huevos
- 50 g de harina
Elaboración
- Comenzamos a preparar nuestras magdalenas fundiendo el chocolate al baño maría. A continuación, mezclamos en un bol la mantequilla con el azúcar. Cuando se hayan integrado, agregamos los huevos batidos y el chocolate derretido.
- Una vez tengamos una mezcla suave pero cremosa, agregaremos la harina tamizada y el yogur. Así evitaremos que se formen grumos. Añadimos la mezcla a una manga pastelera para poder rellenar los moldes de las magdalenas con mayor facilidad.
- Una vez repartida toda la mezcla, introducimos los moldes en el horno precalentado a 200ºC durante 15 o 20 minutos. Cuando estén listas, dejamos enfriar y las decoramos con un poco de cacao en polvo por encima.
