Elaboración
- Lo primero que tenemos que hacer es mezclar los yogures con la mitad del azúcar.
- Por otro lado, batimos las claras a punto de nieve y vamos añadiendo el azúcar que queda. En otro bol, montamos la nata hasta que queden picos.
- Es hora de mezclar todo. En el recipiente que tenemos los yogures, añadimos la nata montada, con una espátula y haciendo movimientos envolventes. Después incorporamos las claras, del mismo modo. Por último, el coco rallado.
- Cogemos los recipientes que hayamos escogido para presentar nuestro postre, y los llenamos con el mousse.
- Los metemos en el frigorífico durante 5 horas. ¡Listo!
Sugerencia: Cuando los saquemos de la nevera, espolvorear por encima con coco rallado.
