Mug cake de yogur y canela

Ingredientes

  • 3 cucharadas de yogur
  • 6 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de canela

Elaboración

  • En una taza mezclamos primero los ingredientes líquidos, es decir, el aceite, el yogur y el huevo.
  • Seguidamente incorporamos el azúcar junto a la canela y mezclamos. Por último agregamos la harina de cucharada en cucharada mientras seguimos mezclando.
  • Un vez tengamos una mezcla homogénea y sin grumos, introducimos la taza en el microondas y cocinamos de 2 a 3 minutos a máxima potencia. El tiempo dependerá de cada microondas, así que para empezar lo pondremos 2 minutos e iremos probando sumando más segundos hasta que veamos que esté listo.
  • Lo sacamos del microondas y lo dejamos templar 5 o 10 minutos. Se puede desmoldar o comer directamente de la taza. ¡Fácil y sencillo!